◾️ピスコとは
収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。
ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。
1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。
◾️商品説明(英語)
https://youtu.be/9aqr9UXOyvo
香水のようなオシャレな小瓶タイプの商品です。カウンター席に置いておくだけでお客様の興味をひくこと間違いなし!!
■"PISCO PORTÓN"ブランド
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。
モストベルデxアチョラードはピスコ界においてもレアで、PORTÓNはその中でもトップブランドとして認知されています。
■アチョラード
ペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち2種類以上をブレンドして製造する方式です。PORTÓNのアチョラードは、ブドウ品種のうち、芳香品種のトロンテルとアルビージャ、非芳香品種のケブランタの3種類を使用しています。
■モストベルデ
果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり9~15kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。
■アルコール度数
43%
◾️送料
商品代には含まれておりません。